Кофе «Киароскуро».
Индия Мунсонато
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Робуста
Кофейные зерна, собранные в разных провинциях Индии, проходят сортировку и классификацию в Индийском департаменте кофе.
Вкус этого сорта отличается низкой кислотностью, медовой сладостью и хорошей консистенцией. Хотя иногда его находят нейтральным.
Кофе «Киароскуро».
Эфиопия Сидамо
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика
Несмотря на широко известную бедность этого государства, разрушенного в ходе гражданской войны и страдающего от постоянной засухи, именно оно собирает кофе больше, чем другие страны Африки.
Кофе однородного вкуса, интенсивный, сладкий с густой консистенцией, напоминающий тропические плоды и груши, с легкой фруктовой кислинкой. Очень ароматный, пахнущий цветами, абрикосами. Имеет небольшое содержание кофеина, поэтому можно пить и вечером.
Кофе «Киароскуро».
Коста-Рика Тоурнон
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика
Большинство людей после смерти мечтают попасть в рай, а любители и знатоки кофе в Коста-Рику. Именно здесь собирают ярко выраженный, крепкий и ароматный кофе.
Вкус кофе с характерной легкой покалывающей цитрусовой кислинкой, выделяющей коста-риканский кофе среди других сортов и особенно ценимой. Вяжущий вкус вишни, красного винограда. Оставляет свежее послевкусие какао, карамельного масла. По мнению специалистов, этот кофе можно приготовлять любым способом, так как сохраняются все его свойства.
Кофе «Киароскуро».
Ява Робуста
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Робуста
Ява, где сейчас выращивают 12% индонезийского кофе, была первым местом, где когда-то голландцы посадили первые кофейные деревья за пределами исламского мира.
Кофе очень плотной консистенции, низкой кислотности, сладковатого привкуса. Очень долгое послевкусие, которое напоминает долго выдержанный коньяк.
Кофе «Киароскуро».
Сан Доминго Барагона
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика
Кофе особенного вкуса, несравнимый с другими сортами. Тяжелый, сиропообразный. После соответствующей обжарки приобретает привкус дыни. Похвалы заслуживает из-за яркого приятного долго сохраняющегося привкуса сухофруктов, изюма.
Кофе «Киароскуро».
Гватемала Антигуа
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика
Один из лучших сортов гватемальского кофе носит название древней столицы этого государства, основанного конкистадорами и разрушенного землетрясением в 1773 году-"Антигуа". Гватемальские сорта кофе отличаются высоким качеством, поэтому знатоки их весьма ценят.
"Антигуа" отличается уникальным вкусом и ароматом. Может обладать ароматом апельсинового цветка, полевых цветов, привкусом абрикоса или лесных ягод, гвоздики, меда или шоколада. Низкая кислотность, настой чаще всего крепкий, сбалансированный, со сладкими фруктовыми оттенками, напоминающими вишню. Вкус чистый, яркий. Послевкусие долгое, сладкое.
Кофе «Киароскуро».
Мексика Альтура
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика
В Мексике арабику классифицируют по высоте плантаций над уровнем моря. В штате Веракрус на побережье Мексиканского залива, в гористой местности вблизи Коатепека, производят прекрасный кофе "Алтура".
Кофе отличается легкой консистенцией, слегка резковатым, сухим, кисловатым вкусом, с ореховым или шоколадным оттенком.
Кофе «Киароскуро».
Бразилия Сантос
Вес: 250 гр. молотый
Состав: 100% Арабика.
В Бразилии собирают примерно 30 % мирового урожая кофе. Здесь выращивают в основном арабику. Плоды обрабатывают в основном сухим способом. Кислотность кофе, одна из его основных характеристик, зависит от высоты плантации над уровнем моря. Так как большая часть посадок располагается на равнине, вкус большинства сортов Бразильского кофе получается пресным. Однако кофе серии Сантос является приятным исключением. Это действительно кофе для гурманов.
Густой консистенции, имеет приятный и нежный вкус, поэтому идеален для приготовления кофейных смесей.
|